Ñàëàò «Øåðëîê»

Ñàëàò «Øåðëîê»

Æàðåíûé ëóê ïðèäàåò òàêîìó ñûòíîìó ðåöåïòó îñîáåííóþ íîòêó. À íàçâàíèå ýòîãî ñàëàòà ãîâîðèò ñàìî çà ñåáÿ – îí ãîòîâèòñÿ ïðîñòî ýëåìåíòàðíî, Âàòñîí!

Èíãðåäèåíòû:
- 250 ãðàìì îòâàðåííîãî êóðèíîãî ôèëå;
- 200 ãðàìì ìàðèíîâàííûõ øàìïèíüîíîâ;
- 4 îòâàðåííûõ ÿéöà;
- 1 ðåï÷àòûé ëóê;
- 80 ãðàìì î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ;
- 200 ãðàìì ìàéîíåçà;
- ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ïî÷èñòèòå ëóê îò êîæóðû, ìåëêî åãî íàðåæüòå è íà ñêîâîðîäå ñ ìàñëîì îáæàðüòå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ìîæíî â ïðîöåññå æàðêè ÷óòü-÷óòü ïîñûïàòü ëóê ñìåñüþ ñïåöèé äëÿ êóðèöû. Âìåñòå ñ ýôèðíûìè ìàñëàìè ëóêà, ñìåñü äàñò äîïîëíèòåëüíóþ àðîìàòíóþ è âêóñîâóþ îñîáåííîñòè.
2. Íàðåæüòå êóðèöó è ÿéöà ìåëêèìè êóáèêàìè, à øàìïèíüîíû – òîíêèìè ïëàñòèíêàìè.
3. Ñëåãêà ïîäæàðüòå îðåõè íà ñêîâîðîäå, è èçìåëü÷èòå èõ.
4. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû, îñòàâèâ ëèøü íåìíîãî îðåõîâ äëÿ óêðàøåíèÿ, è ïîñîëèâ è ïîïåð÷èâ áëþäî, çàïðàâüòå ñàëàò Øåðëîê ìàéîíåçîì.
5. Ñâåðõó êðàñèâî âûëîæèòå îñòàâøèåñÿ îðåõè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!