Ñàëàò «Áóêåò ðîç»

Ñàëàò «Áóêåò ðîç»

Ýòîò ñàëàò íå òîëüêî âêóñíûé è íåâåðîÿòíî êðàñèâûé. Ñìîòðèòñÿ î÷åíü ýôôåêòíî íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå!

Èíãðåäèåíòû:
500 ã ôèëå êóðèíîãî,
4 ÿéöà,
200 ã ìîðêîâè,
500 ã øàìïèíüîíîâ (ìîæíî ìàðèíîâàííûå îïÿòà),
300 ã ñûðà,
200 ã îðåõîâ ãðåöêèõ,
2 ñâåêëû,
1 çóá÷èê ÷åñíîêà,
ìàéîíåç,
ñîëü,
ïåðåö ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âàðåíóþ ìîðêîâü è âàðåíîå êóðèíîå ôèëå ìåëêî ïîðåçàòü.
Øàìïèíüîíû è ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è ïîæàðèòü íà ðàçíûõ ñêîâîðîäêàõ.
Âàðåíûå ÿéöà, ñûð íàðåçàòü êóáèêàìè, îðåõè íàòåðåòü íà òåðêå.
Ïåðåìåøàòü. Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.

Óêðàøåíèå
Ïîæàðèòü 2 áëèí÷èêà, ñìåøèâàåì òåðòûå íà ìåëêîé òåðêå îòâàðíóþ ñâåêëó è ÷åñíî÷îê, çàïðàâëÿåì 2-3 ñòîë. ëîæêàìè ìàéîíåçà.
Íàìàçûâàåì õîðîøåíüêî êàæäûé áëèí÷èê ñâåêîëüíîé ñìåñüþ, ñâîðà÷èâàåì, íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè (òîëùèíîé ãäå-òî 1,5ñì), â öåíòðå âûêëàäûâàåì íàøè ðîçî÷êè, à ïî êðóãó îáèëüíî óêðàøàåì çåëåíüþ èäè òîíêèìè ëîìòèêàìè îãóð÷èêà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!