ßðêèé èíòåðåñíûé ñàëàòèê

ßðêèé èíòåðåñíûé ñàëàòèê

Èíãðåäèåíòû:
- Ïå÷åíü êóðèíàÿ — 350 ãðàìì
- Ìàðèíîâàííûå îãóðöû — 10 øòóê
- Âàðåíûå ÿéöà — 5 øòóê
- Ìîðêîâü — 4 øòóêè
- Ëóê — 4 øòóêè
- Ìàéîíåç — 200 ãðàìì

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïå÷åíü òåëÿ÷üþ îòâàðèòü, çàòåì íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, êóðèíàÿ áîëåå ìÿãêàÿ — åå ìîæíî ïîðåçàòü ìåëêîé ñîëîìêîé.
2. Îãóð÷èêè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
3. Ìîðêîâü îòâàðèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
4. Ëóê ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà íà ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì ìàñëà.
5. ßéöà îòâàðèòü, áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ, áåëêè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
6. Æåëòêè îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ.
7. Óêëàäûâàòü ñëîÿìè â ïðÿìîóãîëüíîå èëè îâàëüíîå áëþäî ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå.
8. Ïå÷åíü, 1/2 ïîðöèè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.
9. Ëóê æàðåíûé, 1/2 ïîðöèè.
10. Îãóð÷èêè ìàðèíîâàííûå, 1/2 ïîðöèè.
11. Ìîðêîâü, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.
12. Áåëêè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.
13. Îñòàâøàÿñÿ ïå÷åíü, ëóê, îãóð÷èêè è ïðîìàçàòü ãóñòî ìàéîíåçîì.
14. Ñâåðõó ïîñûïàòü æåëòêîì, òåðòûì íà ìåëêîé òåðêå.
Êðàñèâàÿ ïîäà÷à è îòìåííûé âêóñ - è óñïåõ áëþäà ãàðàíòèðîâàí!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!