Êðàñèâûé è âêóñíûé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò «Ïåòÿ Ïåòóøîê» äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà

Êðàñèâûé è âêóñíûé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò «Ïåòÿ Ïåòóøîê» äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà

Èíãðåäèåíòû:
Òåëÿòèíà — 300 ãðàìì;
Ëóê — 1 -2 ñðåäíèõ ëóêîâèöû;
Êàðòîôåëü 2-3 øòóêè;
Ìàðèíîâàííûå ãðèáû — 200 ãðàìì;
ßéöî — 2 øòóêè;
Ìàéîíåç — 200 ãðàìì;
ñàõàð — 1 ÷. ëîæêà
óêñóñ — 1 — 2 ÷. ë.;
äëÿ óêðàøåíèÿ — ïåðåö áîëãàðñêèé, ïîìèäîðû, êåò÷óï;
ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îòâàðèâàåì òåëÿòèíó, îñòóæàåì, íàðåçàåì òîíêîé ñîëîìêîé.
2. Äëÿ ìàðèíàäà â ìèñêó âëèâàåì 150 ãðàìì ãîðÿ÷åé âîäû, äîáàâëÿåì ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà, ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè óêñóñà.
3. Ëóê íàðåçàåì òîíêèìè ïîëîñêàìè è çàëèâàåì ìàðèíàäîì, îñòàâëÿåì íà ïîë÷àñà.
4. Êàðòîôåëü îòâàðèâàåì, îñòóæàåì è òðåì íà êðóïíîé òåðêå.
5. Ãðèáû íàðåçàåì. ßéöà íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
6. Ñàëàò âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó ñëîÿìè:
— ìÿñî
— ëóê, ìàéîíåç
— êàðòîôåëü, ìàéîíåç
— ãðèáû, ìàéîíåç
— ÿéöà.
7. Óêðàøàåì êàê íà ôîòî ïîëîñêàìè ïîìèäîðîâ è ñëàäêîãî ïåðöà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!