Ñàëàò «Ôàíòàçèÿ» ñ êóðèíûìè ïóïêàìè

Ñàëàò «Ôàíòàçèÿ» ñ êóðèíûìè ïóïêàìè

Èíãðåäèåíòû:
— 350 ãðàìì êóðèíûõ ïóïêîâ;
— 4 ÿéöà;
— 250 ãðàìì øàìïèíüîíîâ;
— 200 ãðàìì òâåðäîãî ñûðà;
— áîëüøîé ïó÷îê óêðîïà è çåëåíîãî ëóêà;
— ìàéîíåç.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îòâàðèòü êóðèíûå ïóïêè è íàðåçàòü èõ ñîëîìêîé.
2. Îáæàðèòü ìåëêî ïîðåçàííûå ãðèáû â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
3. Îòâàðèòü ÿéöà è ïîòåðåòü áåëêè íà ñðåäíåé òåðêå, à æåëòêè íà ìåëêîé.
4. Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå, çåëåíü ìåëêî ïîðåçàòü.
5. Íà÷àòü ôîðìèðîâàòü ñàëàò – óêëàäûâàåì ñëîÿìè — ïóïêè (ñâåðõó ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà); — çåëåíü (ñâåðõó ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà); — îáæàðåííûå ãðèáû (íåìíîãî ìàéîíåçà); — ñûð (ñâåðõó ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà); — ïîòåðòûìè áåëêà è æåëòêàìè è âåòî÷êàìè óêðîïà óêðàøàåì âåðõ ñàëàòà â ïðîèçâîëüíîé ôîðìå.
6. Äàåì ñàëàòó ïðîïèòàòüñÿ 30 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!