ÑÀËÀÒ "ÑÀÐÄÈÍÈß" Èíãðåäèåíòû: Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ — 1 êî÷àí Ðûáà êðàñíàÿ — 150-200 ã ßéöî — ...

ÑÀËÀÒ "ÑÀÐÄÈÍÈß"

Èíãðåäèåíòû:
Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ — 1 êî÷àí
Ðûáà êðàñíàÿ — 150-200 ã
ßéöî — 2 øò.
Ïîìèäîðû "÷åððè" — 8-10 øò.
Ñûð òâåðäûé — 100 ã
Óêðîï
Ñîëü
Õëåá áåëûé 2-3 ëîìòèêà
Òðàâû èòàëüÿíñêèå ñóõèå
Ìàñëî îëèâêîâîå
Ìàéîíåç
×åñíîê — 2 äîëüêè

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Øàã 1 Áåëûé õëåá ðåæåì íà ìàëåíüêèå êóáèêè, âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, âûñòëàííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé . Ñîëèì, ïîñûïàåì èòàëüÿíñêèìè òðàâàìè, äîáàâëÿåì íåìíîãî ìàñëà. Ñòàâèì ïðîòèâåíü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ, ÷åðåç ìèíóòó óáàâëÿåì òåìïåðàòóðó äî ìèíèìàëüíîé. ×åðåç 10 ìèíóò âûêëþ÷àåì äóõîâêó è îñòàâëÿåì ïðîòèâåíü åù¸ íà ïÿòü ìèíóò.
Øàã 2 Ïåêèíñêóþ êàïóñòó ìåëêî ðåæåì.
Øàã 3 Ðûáó ðåæåì êóáèêàìè.
Øàã 4 Ïîìèäîðû ðåæåì íà ÷åòûðå ÷àñòè.
Øàã 5 Ñûð òðåì íà ìåëêîé òåðêå.
Øàã 6 ßéöà âàðèì, ÷èñòèì è êðóïíî ðåæåì.
Øàã 7  ãëóáîêîé òàðåëêå ñîåäèíÿåì ïåêèíñêóþ êàïóñòó, ðûáó, ïîìèäîðû, èçìåëü÷åííûé óêðîï, ñûð, ÿéöà.
Øàã 8  ìàéîíåç äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðóáëåííûé óêðîï è èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê.
Øàã 9 Çàïðàâëÿåì ñàëàò ñîóñîì, à óæå ïåðåä ïîäà÷åé â êàæäóþ ïîðöèþ êëàäåì ñóõàðèêè, ÷òîáû îíè íå ðàçìÿêëè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!