Îâîùíîé ñàëàò äëÿ ïîõóäåíèÿ

Îâîùíîé ñàëàò äëÿ ïîõóäåíèÿ

Ýòîò îâîùíîé ñàëàò èíòåðåñåí ñâîåé çàïðàâêîé – îí ïîëèâàåòñÿ áóëüîíîì, òàêèì îáðàçîì, áëþäî ïîëó÷àåòñÿ õîðîøî ñáàëàíñèðîâàííûì ïî ñîñòàâó, íî ìàëîêàëîðèéíûì. Îí íàñûùàåò ãîðàçäî ëó÷øå, ÷åì äðóãèå âèäû, åñòü åãî ìîæíî â ãîðÿ÷åì è õîëîäíîì âèäå.

Èíãðåäèåíòû:
ñëàäêèé ïåðåö ðàçíîãî öâåòà 3 øòóêè,
ïîìèäîðû 4 øòóêè,
ëóê ïîðåé 3 øòóêè,
ïåðüÿ çåëåíîãî ëóêà,
ïåòðóøêà,
îâîùíîé áóëüîí, ñîëü.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ïåðåö íàðåçàåì äëèííûìè ïîëîñêàìè.
2. Íåáîëüøèå ïîìèäîð÷èêè ïðîñòî ðàçðåçàåì ïîïîëàì.
3. Íàðåçàåì ìåëêî ëóê è ñêëàäûâàåì âñå â æàðîñòîéêóþ ïîñóäó.
4. Ïîñûïàåì îâîùè ëóêîì è çàëèâàåì áóëüîíîì.
5. Çàòåì çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 Ñ 20 ìèíóò.
6. Ãîòîâûé îâîùíîé ñàëàò ïîñûïàåì ïåòðóøêîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!