Ñàëàò ãðèáíîé

Ñàëàò ãðèáíîé

Ýòîò ðåöåïò ìíå äîñòàëñÿ îò îäíîé î÷åíü îïûòíîé õîçÿéêè, êîòîðàÿ ãîòîâèëà åãî íà ðàçíûå ïðàçäíèêè.  ïëàíå âûáîðà èíãðåäèåíòîâ - äåìîêðàòè÷íîå áëþäî. ×òîáû âêóñ è âíåøíèé âèä ñàëàòà íå óõóäøèëñÿ, çàïðàâëÿòü åãî ëó÷øå íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîäà÷åé ê ñòîëó.

Èíãðåäèåíòû:
500 ã øàìïèíüîíîâ
4 ÿéöà
2 ìîðêîâè
200 ã òâåðäîãî ñûðà (íåáîëüøîé æèðíîñòè)
6 ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ (êîðíèøîíîâ)
ìàñëèíû (äëÿ óêðàøåíèÿ)
îëèâêîâîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Øàìïèíüîíû ïî÷èñòèòü, âûìûòü è ìåëêî íàðåçàòü.
2. Îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå.
Ñâàðèòü ìîðêîâü è ÿéöà. Îñòóäèòü, î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü.
3. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
4. Ìàðèíîâàííûå êîðíèøîíû ìåëêî íàðåçàòü.
5. Âñå ñîåäèíèòü, ñëåãêà ïîñîëèòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ïåðåìåøàòü.
6. Óêðàñèòü ïî âêóñó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!