Ñàëàò Ïàñõà

Ñàëàò Ïàñõà

Èíãðåäèåíòû:
150 ãð ôèëå ñåëüäè ìàëî ñîëåííîé,
200 ãð êàðòîøêè, 3 ìîðêîâêè,
150 ãð ôàñîëè êîíñåðâèðîâàííîé ñòðó÷êîâîé,
2 îãóðöà ìàðèíîâàííûõ,
3 ÿáëîêà,
2 ÿéöà,
300 ãð ìàéîíåçà,
ïîëîâèíà ÷àéíîé ëîæêè ñîêà ëèìîííîãî,
äâå ñòîëîâûå ëîæêè ðóáëåííîé çåëåíè ïåòðóøêè,
ñîëü íà ïðîáó

Äëÿ óêðàøåíèÿ:
5 âàðåííûõ ïåðåïåëèíûõ ÿèö,
òîíêèå âàðåííûå ìàêàðîíû,
êðàñíàÿ ëóêîâèöà,
êëþêâà,
ñîëü íà ïðîáó.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ÿáëîêè âûìûòü è ïî÷èñòèòü ïî íåîáõîäèìîñòè.
2. Ìîðêîâü è êàðòîôåëü ñâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå è ïîðåçàòü êóáèêàìè.
3. Ñòðó÷êè ôàñîëè îòêèíóòü â äóðøëàã.
4. ßáëîêè òîæå íàðåçàòü êóáèêàìè è ïîáðûçãàòü ñîêîì ëèìîíà.
5. Îãóðöû ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü êóáèêàìè.
6. ßéöà îòâàðèòü, ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü êóáèêàìè.
7. Ôèëå ñåëüäè ìåëêî íàðåçàòü.
8. Âñå ñîåäèíèòü è ïåðåìåøàòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
9. Âûëîæèòü â ñàëàòíèê, ñâåðõó ïîëèòü ìàéîíåçîì.
10. Ëóê âûìûòü è ïî÷èñòèòü.
11. Íàðåçàòü ëóê ïîëóêîëüöàìè è óëîæèòü ôåñòîíàìè ïî êðàþ ñàëàòíèêà.
12. Â öåíòð ïîìåñòèòü ìàêàðîíû, ñâåðíóâ èõ â ôîðìå ãíåçäà, âíóòðü ïîëîæèòü ÿéöà ïåðåïåëèíûå, ïðèñûïàòü ñâåðõó êëþêâîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!