Ñåë¸äêà ïî-ãîëëàíäñêè

Ñåë¸äêà ïî-ãîëëàíäñêè

Òàêèå áàíêè îïóñòîøàþòñÿ çà ðàç! Ýòà ðûáêà ñî ñòîëà ñìåòàåòñÿ â ïåðâóþ î÷åðåäü.

Ïðîäóêòû:
Ñåëüäü ñâåæåìîðîæåííàÿ - 2 øò.,
Ëóê - 2 øò.,
Ëèìîí - 0,5 øò.,
Ñàõàð - îêîëî 6 ÷.ë.,
Ñîëü-6 ÷.ë.,
Ìîðêîâü - 1 øò.
Ëàâðîâûé ëèñò - 10-12 øò.,
׸ðíûé ïåðåö - 8-10 ãîðîøèí (êðóïíî-ìîëîòûõ)

Âûõîä: äâå 0,5 ë áàíêè (4-6 ïîðöèé)

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëèìîí íàðåçàåì òîíêèìè êðóæî÷êàìè.
Ìîðêîâü òðåì íà êðóïíîé òåðêå.
Ëóê íàðåçàåì êîëüöàìè.
Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè â áàíêó: íà äíî — íåñêîëüêî êîëåö ëóêà, ëàâðîâûé ëèñò, ùåïîòêó ìîðêîâè, êóñî÷åê ëèìîíà, ïî 0,5 ÷.ë. ñàõàðà è ñîëè, ùåïîòêó ïåðöà.
Ñâåðõó - ñëîé ñåëüäè.
Çàòåì ñíîâà îâîùè è ñïåöèè.
È òàê ÷åðåäóåì ñëîÿìè, ïåðèîäè÷åñêè ïðèäàâëèâàÿ, ïîêà íå äîáåðåìñÿ äî ñàìîãî âåðõà áàíêè.
Òåïåðü çàêðûâàåì ïëîòíîé êðûøêîé è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê.
Íà âòîðîé-òðåòèé äåíü ñåë¸äêà ãîòîâà.
Ïðèãîòîâëåííàÿ òàêèì îáðàçîì ñåëåäêà ïîëó÷àåòñÿ íåæíàÿ, ñëàäêàÿ, ñî÷íàÿ è î÷åíü, î÷åíü âêóñíàÿ.
Ïðè ïîäà÷å ìîæíî ïîëèòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è åùå ñëåãêà ïîñîëèòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!