БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ-
Сначала было французское блюдо, приготовленное из вырезки без косточки. Оно носило название «медальон». В России его стали называть битки, и готовили уже не из единого куска, а из рубленого мяса, сохраняя прежнюю круглую форму. По мнению историка русской кулинарии В. Похлебкина, чаще всего для них использовали баранину. Теперь биточки чаще всего томят в сливочном или овощном соусе. Иногда фаршируют сыром, грибами, вареными яйцами или овощами
Ингредиенты:
300 г говяжьего фарша
200 г свиного фарша
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
3 ст.л. пшеничной муки
250 г сметаны
2 ст.л. растительного масла
зелень по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1-Смешайте фарш с солью и перцем и разделайте его в форме биточков диаметром 3-4 см.
Шаг 2-Биточки обваляйте в муке и обжарьте в глубокой сковороде. Далее залейте сметаной, накройте крышкой и тушите в течение 5-7 минут.
Шаг 3-Перед подачей на стол биточки полейте соусом и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Посмотреть ещё 4 фотографии
Удивительные работы в технике квиллинг
Секс знакомства Ачит бесплатно
Сайт знакомств Ачит с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Ачит кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств Ачит для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств Ачит с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств онлайн Ачит для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Ачит без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 643 803 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ
Лучшие публикации