ОТБИВНЫЕ С ПЕРЦЕМ И РОЗМАРИНОМ
Ингредиенты:
4 свиные отбивные на кости толщиной 2,5 см
по 1 большому красному и желтому сладкому перцу
1 большая луковица
2 филе анчоуса (по желанию)
1 веточка розмарина
3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
5 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Шаг 1-Нарежьте лук мелкими кубиками, перец – длинными полосками. Порубите чеснок и анчоусы. Мясо посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте отбивные с одной стороны до золотистого цвета 3 мин., затем переверните и жарьте еще 1 мин. Переложите мясо на тарелку.
Шаг 2-Положите в сковороду лук и жарьте на среднем огне 3 мин., добавьте сладкий перец, анчоусы и розмарин и готовьте 4 мин. Положите чеснок и жарьте 30 сек.,до появления аромата. Влейте 3/4стакана воды и 3 ст. л. уксуса, доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте 5–8 мин., пока объем жидкости не уменьшится до половины стакана, удалите розмарин
Шаг 3-Верните отбивные в сковороду и готовьте еще 5 мин. на слабом огне. Переложите отбивные на блюдо, добавьте в соус петрушку, посолите и поперчите, влейте оставшийся уксус, добавьте сливочное масло и размешайте. Добавьте соус к мясу и подавайте.
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
Сайт знакомств в Мосрентгене с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Мосрентгене для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Мосрентгене для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Мосрентгене с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Мосрентгене кому за 45
Сайт знакомств в Мосрентгене без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств для секса в Мосрентгене
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 641 899 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ЛЮЛЯ-КЕБАБ В БЕКОНЕ
Лучшие публикации