КУРИЦА ГРИЛЬ
Ингредиенты:
1 бройлер весом 1,2–1,5 кг
3–4 зубчика чеснока
Для маринада:
сок и цедра 1 лимона
1–2 ст. л. меда
1–2 веточки розмарина
1/4 ч. л. сухого тимьяна
соль
свежемолотый черный перец
оливковое масло «экстра вирджин
Способ приготовления:
Положите курицу на разделочную доску спинкой вверх. Ножницами для разделки птицы сделайте разрезы с двух сторон хребта и удалите хребет. Раскройте птицу и переверните. Прижмите птицу сверху ладонью, как бы расплющивая ее, чтобы она приготовилась равномерно. Острым ножом сделайте несколько надрезов в ножках и бедрах. В эти надрезы положите разрезанные пополам зубчики чеснока. Воткните два шампура крест-накрест: один шампур через левую ножку в правое крыло, а другой через правую ножку в левое крыло. Приготовьте маринад. Снимите с веточек розмарина все иголочки и мелко их порубите. Смешайте в миске мед, оливковое масло, соль, перец, цедру и сок лимона, тимьян и розмарин. Натрите этой смесью курицу и оставьте примерно на 1 ч. Разогрейте гриль или разожгите угли, они должно хорошо прогореть и подернуться белым пеплом. Прокалите решетку и смажьте ее жиром или растительным маслом при помощи силиконовой кисти или скомканных бумажных полотенец. Положите птицу на решетку и готовьте 35–45 мин., переворачивая и периодически смазывая оливковым маслом.
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Снежинки-балеринки
Посмотреть ещё 5 фотографий
Праздничная нарядная пицца!
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Интим знакомства Уршельский без регистрации
Знакомства Уршельский с мужчинами без регистрации
Знакомства Уршельский с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Уршельский с женщинами кому за 45
Знакомства Уршельский для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Уршельский без регистрации бесплатно
Знакомства Уршельский бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 644 002 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ШАШЛЫК " БОЯРСКИЙ " Ингредиенты: Лимон — 1 шт. Cвиная вырезка — 1-1,5 кг Cоевый соус ...
Лучшие публикации