ГРУЗИНСКИЙ ШАШЛЫК
Ингредиенты:
2 кг свиной грудинки на ребрышках
100 мл красного винного уксуса
4 большие луковицы
соль, свежемолотый черный перец
свежие лепешки (лаваш) и еще лук для подачи
Способы приготовления:
Шаг 1-Грудинку нарежьте одинаковыми кусками (в каждом должно быть ребрышко и немного сала).
Шаг 2-Сделайте маринад из винного уксуса, лука, нарезанного полукольцами, соли и черного перца, плотно сложите мясо в маринад и накройте крышкой. Оставьте на 1–6 ч.
Шаг 3-Шампуры возьмите широкие и плоские, чтобы мясо не проворачивалось при жарке. Нанизывайте мясо таким образом, чтобы оно шло вдоль шампура, не свисая с него. Куски на каждом шампуре должны быть одного размера и качества, чтобы
Шаг 4-Разожгите угли в мангале – они должны подернуться белым пеплом. Шампуры уложите на расстоянии 10–15 см от углей и жарьте, не забывая их часто поворачивать. Для полного прожаривания свежего мяса вполне достаточно 15 мин. – дальше оно начнет обугливаться.
Шаг 5-В большой миске крупно нарежьте оставшийся лук, разломайте лепешку на порционные куски.
Шаг 6-Берите кусок лепешки и снимайте с его помощью горячий шашлык с шампуров, пересыпая луком – он впитывает вкус мяса, слегка «обжаривается» и становится отдельной закуской.
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Сайт знакомств Хебда для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хебда с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Хебда с женщинами кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств Хебда с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства Хебда
Сайт знакомств онлайн Хебда без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хебда бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 640 636 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ
Лучшие публикации