Вегетарианский суп харчо
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Описание приготовления:
Чтобы у нас получился вкусный суп харчо (и это неважно, вегетарианский или обычный) - добавляем побольше зелени и специй: петрушка, кинза, душистый перец, хмели-сунели. Главный секрет в приготовлении вегетарианского супа харчо - ткемали. Если можно - замените томатную пасту на пол стакана этой прекрасной приправы.
Ингредиенты:
Рис — 0,5 Стакана
Вода — 2,5 Литра
Картошка — 2-3 Штук
Лук — 2-3 Штук
Морковь — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Грецкие орехи — 0,5 Стакана
Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
Зелень, специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить "Вегетарианский суп харчо"
Картошку отварите в мундирах, почистите.
Рис промойте и поставьте вариться минут 20.
Пока рис варится, готовим другие овощи. Лук и чеснок мелко режем.
Морковку трем на терке.
На разогретой сковороде в масле обжариваем томатную пасту (ткемали) минут 5.
Добавляем лук и чеснок.
Обжариваем минуты 3, помешивая.
Орехи можно в блендере измельчить.
Выкладываем к овощам на сковороду орехи, морковку, специи.
Минут 5 все обжарили - добавили зажарку к рису.
Картошку отварную порезали кубиками и в суп.
В готовый вегетарианский суп харчо добавляем рубленую зелень. Варим минуты 3. Вот и все. Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Следующая запись: Спорт,развлечения,девушки (тренировки,рецепты,видео,фото) - 5 марта 2016 в 15:09
Лучшие публикации