Øîêîëàäíîå ñóôëå «Äåíü è íî÷ü»

Øîêîëàäíîå ñóôëå «Äåíü è íî÷ü»
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî ëàêîìñòâà ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:

100 ã òåìíîãî øîêîëàäà;
100 ã áåëîãî øîêîëàäà;
500 ìë ñëèâîê;
150 ã ñàõàðà;
10 ã æåëàòèíà.
1.) Çàìî÷èòå æåëàòèí â 150 ìë õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû è îñòàâüòå íà òî âðåìÿ, êîòîðîå óêàçàíî íà óïàêîâêå.
2.) Çàòåì äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, íî íå êèïÿòèòå. Äàéòå âðåìÿ îñòûòü.
3.) Áåëûé øîêîëàä ðàñòîïèòå íà âîäÿíîé áàíå.
4.) Òåìíûé øîêîëàä ðàñòîïèòå íà âîäÿíîé áàíå.
5.) Âçáåéòå ñëèâêè ñ ñàõàðîì. Çàòåì ðàçäåëèòå íà 2 ÷àñòè ïî äâóì ìèñêàì.
6.) Â îäíó ìèñêó ñî ñëèâêàìè äîáàâüòå áåëûé øîêîëàä è ïîëîâèíà æåëàòèíà. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
7.) Âî âòîðóþ ìèñêó ñî ñëèâêàìè äîáàâüòå òåìíûé øîêîëàä è îñòàâøèéñÿ æåëàòèí. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
8.) Ðàçëîæèòå â êðåìàíêè, ïîëîæèâ ñ îäíîé ñòîðîíû áåëîå ñóôëå, ñ äðóãîé - òåìíîå. Îòïðàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 5 - 6 ÷àñîâ. Ïðè æåëàíèè óêðàñüòå ìÿòîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!