Øàóðìà ïî äîìàøíåìó

Øàóðìà ïî äîìàøíåìó

Èíãðåäèåíòû:
600 ã — êóðèíîãî ôèëå
200 ã — ñìåòàíû íå æèðíîé
2 ñò.ë. — ìàéîíåçà
2 óïàêîâêè òîíêîãî àðìÿíñêîãî ëàâàøà
2 ñò.ë. — ïðèïðàâû äëÿ êóðèöû
2 øò. — ñâåæåãî îãóðöà
2 øò. — ïîìèäîðà
1/2 ñðåäíåé ãîëîâêè ñàëàòà «Àéñáåðã»
1/2 êî÷àíà ïåêèíñêîé êàïóñòû
1 øò. ñòåáëÿ ñåëüäåðåÿ
4 øò. — ðåäèñà
1 øò. — êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà áîëãàðñêîãî
çåë¸íûé ëóê, ïåòðóøêà, óêðîï, ÷åñíîê, ñîëü.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñíà÷àëà íàðåæåì êóðèíîå ôèëå íà ïîëîñêè è îáæàðèì íà ñêîâîðîäå ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì á/ç.
2. Ïîñûïàòü ñïåöèÿìè è ñîëü.
3. À ýòèì âðåìåíåì âûìîåì è ïîäãîòîâèì ê íàðåçêå íàøè îâîùè.
4. Ïåêèíñêóþ êàïóñòó øèíêóåì, à ñàëàò «Àéñáåðã» ðâ¸ì ðóêàìè.
5. Îãóðöû, ïîìèäîð, ïåðåö, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ íàðåçàòü êóáèêàìè.
6. Çåëåíü: óêðîï, ïåòðóøêà, çåë¸íûé ëóê ìåëêî ïîðóáèòü.×åñíîê íàò¸ðëà íà ìåëêîé ò¸ðêå. Ñìåòàíó, ìàéîíåç ñìåøàëà, äîáàâèëà âñþ çåëåíü, ïåðåìåøàëà.
7. Òåïåðü îñòûâøåå æàðåíîå ôèëå ñìåøàòü ñ îâîùàìè, äîáàâèòü ñîóñ íàø, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
8. Ëàâàø ðàçðåçàëà ïîïîëàì, ÷òîáû ìîæíî çàâåðíóòü îâîùè.
9. Âûêëàäûâàåì íà êðàé îâîùè, ñíà÷àëà ñêëàäûâàåì êîíâåðòèêîì, à ïîòîì ñêðó÷èâàåì â ðóëåòèêè.
10. Âûêëàäûâàåì íà áëþäî è óêðàøàåì ïî ñâîåìó æåëàíèþ.
Ó ìåíÿ ðîçî÷êè èç ðåäèñà, ëèñòî÷êè èç îãóðöà. Íåìíîãî ïåðüåâ çåë¸íîãî ëóêà, ïåòðóøêè è êîðåéñêàÿ ìîðêîâêà.