Îâñÿíûé äåñåðò ñ îðåõàìè è ÷åðíîñëèâîì

Îâñÿíûé äåñåðò ñ îðåõàìè è ÷åðíîñëèâîì
332 êêàë íà 100 ã

Îâñÿíûå õëîïüÿ 2 ñòàêàíà
×åðíîñëèâ 1/2 ñòàêàíà
Ãðåöêèå îðåõè 1/2 ñòàêàíà
Âîäà 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Ìåä ïî âêóñó

1)Ìåëêî íàðåçàòü ÷åðíîñëèâ, îðåõè ðàñòîëî÷ü â ñòóïêå, îâñÿíêó îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå â òå÷åíèå 5 ìèíóò.

2) Ñìåøàòü îâñÿíêó, îðåõè, ÷åðíîñëèâ è äîáàâèòü íåìíîãî êèïÿ÷åíîé ãîðÿ÷åé âîäû, íàëèâàòü âîäó ïîñòåïåííî, ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå. Ñìåñü äîëæíà ñòàòü âëàæíîé, ãóñòîé è ëèïêîé, íî íå ìîêðîé. Äîáàâèòü ìåä è õîðîøî ïåðåìåøàòü.

3) Íà ñêîâîðîäó, ñìàçàííóþ îëèâêîâûì ìàñëîì, âûëîæèòü îâñÿíóþ ñìåñü, ðàçðîâíÿòü è ñëåãêà óòðàìáîâàòü. Ïðè ýòîì íè÷åãî íå äîëæíî ðàçâàëèâàòüñÿ è ðàñïîëçàòüñÿ, ñìåñü äîëæíà áûòü ëèïêîé è ïëîòíîé. Åñëè îíà ðàñïîëçàåòñÿ, òî íàäî äîáàâèòü åùå îâñÿíûõ õëîïüåâ.

4) Ïîñòàâèòü ñêîâîðîäêó íà ñàìûé ìàëåíüêèé ãàç, çàêðûòü êðûøêîé è äåðæàòü ñ êàæäîé ñòîðîíû ïðèìåðíî ïî 7-10 ìèíóò. Óòðàìáîâàííàÿ ìàññà äîëæíà ïîäðóìÿíèòüñÿ è åùå áîëüøå ñêëåèòñÿ, íî íå ïîäãîðåòü.

5) ×òîáû ïîäðóìÿíèòü ñ äðóãîé ñòîðîíû, íàäî íà ñêîâîðîäêó ïîëîæèòü òàðåëêó, ïåðåâåðíóòü ñêîâîðîäêó, ïðåññîâàííàÿ ìàññà ïðè ýòîì îêàæåòñÿ íà òàðåëêå ïîäðóìÿíåííîé ñòîðîíîé ââåðõ. Òåïåðü ïðîñòî îñòîðîæíî ñòðÿõèâàåì îâñÿíî-îðåõîâóþ ìàññó îáðàòíî íà ñêîâîðîäó. Òàêèì îáðàçîì, ïîäðóìÿíèòñÿ âòîðàÿ ñòîðîíà.

6) Ãîòîâóþ ìàññó îñòóäèòü íà ñêîâîðîäå è íàðåçàòü êâàäðàòèêàìè

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!