Ñóï-ñîëÿíêà

Ñóï-ñîëÿíêà

Ñóï-ñîëÿíêà ïîøàãîâûé ðåöåïò — î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò. Åãî ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò ìèíèìóì âðåìåíè è ñèë. Êðîìå òîãî, â êà÷åñòâå ìÿñíîãî êîìïîíåíòà ìîæíî èñïîëüçîâàòü òî, ÷òî åñòü ïîä ðóêîé: ñîñèñêè, ñàðäåëüêè, êîëáàñó ðàçëè÷íûõ ñîðòîâ, ãîâÿäèíó èëè ñâèíèíó.  äàííîì ðåöåïòå ÿ èñïîëüçóþ ñîñèñêè.

Èíãðåäèåíòû:
Ñîñèñêè — 2 øò.
Ëóê — 1 øò.
Ìîðêîâü — 2 øò.
Êàðòîôåëü -2 øò.
Îãóðöû êîðíèøîíû — 5 øò.
Îëèâêè — 1 áàíêà
Ëèìîí — 4 êðóæî÷êà
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî
Òîìàòíàÿ ïàñòà — 2 ñò. ëîæêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  êàñòðþëþ íàëèòü âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè, áðîñèòü â êèïÿùóþ âîäó.

2. Ñîñèñêè íàðåçàòü êðóæî÷êàìè. Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Çàòåì îáæàðåííûå êðóæî÷êè ñîñèñîê ïåðåëîæèòü â êàñòðþëþ ñ êàðòîôåëåì.

3. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ò¸ðêå. Ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè ñðåäíåãî ðàçìåðà. Âûëîæèòü â ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ëóê è ìîðêîâü îáæàðèòü 10 ìèíóò. Çàòåì ê îâîùàì äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó. Òóøèòü âìåñòå ñ òîìàòíîé ïàñòîé 5-10 ìèíóò.

4. Íàðåçàòü êîðíèøîíû, îëèâêè íà êðóæî÷êè. Êðóæî÷êè ëèìîíà íà ÷åòâåðòèíêè.

5. Îáæàðåííûå ëóê è ìîðêîâü, íàðåçàííûå îãóðöû, îëèâêè, äîëüêè ëèìîíà äîáàâèòü â êàñòðþëþ ñ ñîñèñêàìè è êàðòîôåëåì. Âñå âìåñòå âàðèòü 10-15 ìèíóò.

Ñîâåò: ïîïðîáóéòå ïîëó÷èâøèéñÿ ñóï íà ñîëü. Êàê ïðàâèëî ñîëèòü íå ïðèõîäèòñÿ.

Ïîëó÷èâøèé ñóï ìîæíî óêðàñèòü çåëåíüþ èëè äîáàâèòü ñìåòàíó, ìàéîíåç ïî âêóñó.

Íàäåþñü Âàì ïîíðàâèòñÿ ñóï-ñîëÿíêà ïîøàãîâûé ðåöåïò