Постный грибной суп с перловкой
Наваристый, сытный и очень вкусный постный суп...
Понадобится:
0.5 стакана перловки.
1 большая морковь.
3-4 черешка сельдерея.
2 стебля лука порея.
2 картофелины.
Грибы по вкусу
1-2 зубка чеснока.
Тимьян.
Лавровый лист.
Соль, перец.
Разогреть в кастрюле пару ложек растительного масла и обжарить промытую перловку в течении 3-4 минут.
Добавить 3 литра овощного отвара или воды, посолить и оставить варится на среднем огне. Через 30 минут добавить нарезанный кубиком картофель.
Нарезать лук полукольцами.
Сельдерей с морковью нарезать кубиком.
В сковороде разогреть растительное масло (2-3 ст. ложки), и обжарить овощи 3-4 минуты.
Грибы тщательно промыть и нарезать кубиками.
Добавить грибы к овощам и обжарить ещё 5-7 минут.
По прошествии 40-45 минут перловка и картофель должны уже быть готовы. Осталось добавить овощи с грибами, пару лавровых листиков и проварить всё вместе ещё минут 5.
В конце варки заправить суп чесноком, тимьяном и свежемолотым черным перцем.
Дать супу настояться в течение получаса и можно подавать.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Что может быть скрыто на другой половине игральной карты
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Снежинки, квиллинг
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 655 567 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Хлеб "Тортано" Очень ароматный и вкусный хлеб. Корочка сильно карамелизуется из-за ...
Лучшие публикации