Вот этим рецептом еще очень, очень давно поделилась со мной свекровь. В нашей тетрадке он записан как "размазня", и, наверное, уже больше 30 лет я готовлю по нему каждый год, за что ей большое спасибо!
Яблоки мою, разрезаю и удаляю сердцевину. При желании яблоки можно очистить от кожуры, но я этого не делаю — готовлю обычно очень много, и времени на это просто не хватает. Да и кожура у яблок мягкая.
В кастрюлю наливаю немного воды, чтобы яблоки не пригорели. Нарезаю яблоки прямо в кастрюлю, в которой буду варить. Нарезанные яблоки нужно будет взвесить. У меня здесь 2 кг уже очищенных яблок. Добавляю 400 граммов сахара, из расчета 200 граммов сахара на 1 кг яблок.
Ставлю на огонь, перемешиваю, чтобы яблоки не подгорели, и на небольшом огне довожу до кипения.
Если любите корицу, то можно добавить чайную ложку молотой корицы. После закипания варю еще 10 минут, обязательно перемешивая, чтобы яблоки не подгорели.
Раскладываю в чистые стерилизованные банки, уплотняю, чтобы не было пустот и побольше поместилось в банку.
Хранится такая яблочная заготовка отлично при комнатной температуре год и даже дольше — до следующего урожая яблок.
Закрываю крышками, переворачиваю банки на крышки и убираю под одеяло до полного остывания. Хранится такая яблочная заготовка отлично — храню при комнатной температуре.
Мы такие яблоки зимой очень любим: можно есть просто ложкой, можно печь пироги с яблочной начинкой, но я больше всего люблю намазать на кусок свежего хлеба. А если еще хлеб сначала намазать сливочным маслом, а сверху — яблоки, то это очень вкусно с чаем!
Яблоки — 1 кг
Сахар — 200 г
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Знакомства для интима Савватия
Знакомства Савватия с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Савватия кому за 45 бесплатно
Знакомства Савватия с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Савватия для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Савватия для взрослых без регистрации
Знакомства Савватия без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 929 615 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Любите ли вы пироги с фруктовой начинкой так, как люблю их я? Когда теста мало, сочных фруктов ...
Лучшие публикации