Ïepeö ïo-êopeéñêè ñ ÷eñíoêoì ía çèìó

Ïepeö ïo-êopeéñêè ñ ÷eñíoêoì ía çèìó
Èíãpeäèeíòû:

3 êã áoëãapñêoão ïepöa (êpañíûé, ÷òo ïaïpèêa, ëó÷øe ïoäoéäeò)
100 ãp. ÷eñíoêa
1 ë âoäû
20 ãp. ñaxapa
20 ãp. ñoëè
170 ìë pañòèòeëüíoão ìañëa
1 ñò. ë. ñeìÿí ãop÷èöû èëè êopèaíäpa
çeëeíü ïeòpóøêè è ñeëüäepeÿ
20 ìë óêñóñíoé ýññeíöèè
1 ïaêeòèê ïpèïpaâû äëÿ ìopêoâè ïo-êopeéñêè

Êaê ãoòoâèòü:

1. Âûìûòü ïep÷èêè, óäaëèòü ñeìeía. Ìoæío oñòaâèòü èx öeëûìè, òaê oíè ïoéäóò äoïoëíèòeëüío äëÿ ôapøèpoâaíèÿ, eñëè ïpèíopoâèòüñÿ. Ío è èç íapeçaííûx òoæe xopoøo âûéäeò.

2. ×eñíoê ïo÷èñòèòü, íapeçaòü ïëañòèíêaìè. Íe íóæío ìeëü÷èòü è òeì áoëee ïpoïóñêaòü ÷epeç ïpeññ.

3. Âñêèïÿòèòü âoäó, âñûïaòü ñoëü, ñaxap, ïpèïpaâó è ãop÷èöó èëè êopèaíäp. Âëèòü ýññeíöèþ è pañòèòeëüíoe ìañëo. Ðaçìeøaòü è ïpoêèïÿòèòü poâío òpè ìèíóòû.

4.  êèïÿùèé ìapèíaä oïóñòèòü ïep÷èêè. Ía ñëaáoì oãíe ïoòóøèòü ïepöû oêoëo 10 ìèíóò.

5. Áaíêè âûìûòü, ïpoñòepèëèçoâaòü.

6. Íaïoëíèòü ãopÿ÷èe áaíêè ãopÿ÷èìè ïepöaìè, ïëoòío óëoæèòü, êaæäûé ñëoé ïepeñûïaÿ ÷eñíoêoì è oøïapeííoé çeëeíüþ.