ЧИЗКЕЙК СНИКЕРС
Ингредиенты (диаметр формы - 20 см; вес чизкейка ~ 1,6 кг):
Для основы:
300 г шоколадного песочного печенья
100 г сливочного масла
Для начинки:
500 г сливочного сыра (можно взять творог - только предварительно пробейте его блендером)
100 г сахара
2 яйца
150 мл сливок 33%
Для карамели:
175 г сахара
75 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
120 мл сливок 33%
150 г жареного арахиса
Приготовление:
Основа:
Печенье измельчаем блендером до крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Кладем в разъемную форму, застеленную пергаментом, формируя дно и бортики. Убираем в холодильник, пока будем готовить начинку.
Начинку:
К сливочному сыру добавляем сахар, яйца и сливки. Хорошо перемешиваем венчиком (не миксером!) до однородной массы.
На низ духовки ставим емкость с горячей водой, а форму с чизкейком ставим на средний уровень и выпекаем в разогретой до 130 градусов С духовке 1,5 часа. Температуру выше не ставим, чтобы чизкейк не потрескался. Остужаем его прямо в духовке с открытой дверцей.
Карамель:
На среднем огне растапливаем сахар. Добавляем сливочное масло, соль и быстро перемешиваем. Вливаем сливки, перемешиваем, держим на огне несколько минут, даем остыть. Добавляем арахис и перемешиваем.
Выкладываем карамель с арахисом сверху на чизкейк и убираем в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удиви кассира
Посмотреть ещё 5 фотографий
Груши в слойке
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Знакомства Алматы кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства Алматы с мужчинами с номерами телефонов
Сайт секс знакомств Алматы
Знакомства Алматы с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Алматы для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Алматы для взрослых без регистрации
Знакомства Алматы без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 923 553 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Варианты начинок для лаваша
Лучшие публикации