Ñëîåíûé ñàëàò ñ êîï÷¸íîé êóðèöåé è ÷åðíîñëèâîì

Ñëîåíûé ñàëàò ñ êîï÷¸íîé êóðèöåé è ÷åðíîñëèâîì

Èíãðåäèåíòû:

êîï÷¸íàÿ êóðèöà – 400 ã
÷åðíîñëèâ – 100-150 ã
ãðåöêèå îðåõè – 100 ã
ìîðêîâü – 2 øò.
êàðòîôåëü – 4 øò.
ÿéöà – 4 øò.
ñûð – 300 ã
øàìïèíüîíû – 250 ã
1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ñîëü
ìàéîíåç

Äëÿ óêðàøåíèÿ:
ïîëîâèíà ñâåæåãî îãóðöà
3 ñò. ë. ãðåöêèõ îðåõîâ
âåòî÷êà ïåòðóøêè
1 ÿãîäà êëþêâû

Ïðèãîòîâëåíèå:

ßéöà îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îõëàäèòü è íàòåðåòü íà ò¸ðêå.

Êàðòîôåëü è ìîðêîâü âûìûòü, îòâàðèòü, îõëàäèòü è î÷èñòèòü.

Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ò¸ðêå, êàðòîôåëü íàðåçàòü êóáèêàìè.

Øàìïèíüîíû âûìûòü, îáñóøèòü, íàðåçàòü.

 ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, îáæàðèòü øàìïèíüîíû, ïîñîëèòü. Æàðåíûå øàìïèíüîíû îõëàäèòü.

×åðíîñëèâ âûìûòü, îáñóøèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè.

Ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå, êîï÷¸íóþ êóðèöó íàðåçàòü êóáèêàìè, ãðåöêèå îðåõè èçìåëü÷èòü.

Ñàëàò âûêëàäûâàòü íà áëþäî ñëîÿìè:

1. Ìîðêîâü, ïîñîëèòü, ñìàçàòü ìàéîíåçîì

2. Ïîëîâèíà ñûðà

3. Ïîëîâèíà íàò¸ðòûõ ÿèö

4. Ïîëîâèíà êàðòîôåëÿ, ïîñîëèòü, ñìàçàòü ìàéîíåçîì

5. Ïîëîâèíà ãðåöêèõ îðåõîâ

6. ×åðíîñëèâ

7. Êîï÷¸íàÿ êóðèöà, ìàéîíåç

8. Îáæàðåííûå øàìïèíüîíû

9. Îñòàâøèåñÿ ãðåöêèå îðåõè

10. Îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü, ïîñîëèòü, ñìàçàòü ìàéîíåçîì

11. 2 ÿéöà

12. Îñòàâøèéñÿ ñûð

Óêðàñèòü ñàëàò ñîëîìêîé èç îãóðöà, èçìåëü÷¸ííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè, ëèñòèêàìè ïåòðóøêè è ÿãîäîé êëþêâû.
Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 4 ÷àñà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è õîðîøåãî íàñòðîåíèÿ!