Куриные котлеты в духовке
Этот рецепт наверняка будет интересен всем, кто старается придерживать правильного питания или соблюдает белковую диету, ведь в нем не используется ни растительного масла, ни муки, ни хлеба. Только белок и сложные углеводы (овсяные хлопья).
Для приготовления котлет лучше использовать филе грудки, хотя подойдет любое куриное филе без кожи. Его моют и нарезают на кусочки среднего размера. Аналогичным образом поступают с луком.
Для приготовления фарша удобнее всего воспользоваться блендером или кухонным комбайном. Указанные ингредиенты помещают в чашу и измельчают. После этого туда добавляют яйцо, овсяные хлопья, соль и черный перец. Продолжают измельчать до тех пор, пока смесь не станет однородной. Фарш перекладывают в миску, добавляют в него около 100 мл воды, перемешивают и убирают в холодильник на 30 минут. Благодаря воде фарш останется сочным даже после того, как хлопья разбухнут и впитают часть жидкости.
Форму для запекания застилают пекарской бумагой, наливают немного воды. Из фарша влажными руками формируют круглые, немного плоские котлеты и выкладывают их в форму. Для красоты каждую котлетку можно посыпать сладкой или копчёной паприкой.
Запекают котлеты при температуре 180С около 20-25 минут. Однако ориентироваться следует на особенности собственной духовки.
Котлеты вкусные и сочные как в горячем, так и в холодном виде.
Благодаря тому, что фарш мелко измельчен, на срезе котлеты очень однородные и напоминают суфле.
Ингредиенты для куриных котлет:
- филе куриное - 0,35 кг;
- лук - 1,4 головка;
- яйцо куриное - 1 шт;
- овсяные хлопья - 3 ст.л;
- соль, перец;
- вода - около 100 мл.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Посмотреть ещё 3 фотографии
Сайт секс знакомств Агой без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Агой с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Агой с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Агой с девушками без регистрации
Сайт знакомств Агой для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Агой для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Агой кому за 35 без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 917 865 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Лёгкий торт "Тает во рту" Ингредиенты: Кефир (250 мл ) — 1 стак. Сода (без горки, гасить ...
Лучшие публикации