Торт Молочная девочка
Вкусный и нежный торт готовится немного проще, чем Наполеон. Он такой же слоеный, но коржи не из слоеного теста, а теста на сгущенном молоке. А крем обычно используют – взбитые сливки. Этот десерт пришел к нам из Германии. Немецкие кондитера при изготовлении коржей использовали сгущенное молоко марки «MilchMdchen», что в переводе на русский означает «Молочная девочка». Наши кондитеры не стали выдумывать какое-либо другое название для этого торта и стали использовать перевод. так появился интересный торт с оригинальным названием – Молочная девочка.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Все продукты для коржей лучше использовать нехолодными, а для крема наоборот – холодными. Сгущенное молоко можно использовать абсолютно любое, даже приготовленное в домашних условиях.
Для коржей
Сгущенное молоко –400 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 150-200 гр.
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Для крема
Сливки жирностью не менее 33% – 500 мл.
Сахарная пудра – 0,5 стакана
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОШАГОВО
Готовить этот торт проще простого. Времени занимает около полутора часов. А пропитываться он должен не менее 4 часов. Лучше готовить его в ночь, чтобы он успел хорошо настояться и стать мягким и вкусным.
Готовим коржи для торта
Шаг 1. Выкладываем сгущенное молоко в глубокую миску и вбиваем в него яйца. Все тщательно премешиваем. Лучше использовать для этого миксер, чтобы добиться однородности.
Шаг 2. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в молочно-яичную смесь. Все также хорошо перемешиваем, чтобы тесто было без комочков. Консистенция должна быть, как у густой сметаны. Оставляем его минут на 15, чтобы оно немного подзагустело.
Шаг 3. Теперь нам нужно выпечь тонкие коржи. Для этого застилаем пергаментом противень и ложкой распределяем тесто в виде круга. На один коржик уйдет примерно 2-3 столовых ложки теста с горкой. Главное, чтобы толщина теста была равномерная. Выпекаем каждый слой и остужаем коржи. Готовые коржики можно скложить друг на друга, но не забываем прокладавать пергаментом, чтобы они не слиплись между собой.
Готовим крем для торта
Шаг 1. Выливаем сливки в миску и всыпаем сахарную пудру. Все взбиваем миксером на большой скорости до образования густой пены.
Собираем торт и украшаем
Шаг 1. Укладываем коржи друг на друга, промазывая большим слоем крема. Промазываем бока и верх торта.
Шаг 2. Украшаем торт по своему желанию. Можно полить растопленным шоколадом, посыпать дроблеными орехами, украсить фруктами или ягодами.
Торт Молочная девочка готов! Приятного чаепития!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 12 фотографий
Каждый на своем месте
Посмотреть ещё 9 фотографий
Камчатка, Россия
Знакомства в Катеринополе без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Катеринополе для взрослых бесплатно
Знакомства в Катеринополе для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Катеринополе с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Катеринополе с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Катеринополе с мужчинами бесплатно
Знакомства для интима в Катеринополе бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 914 563 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рецепт крабового салата Черная жемчужина
Лучшие публикации