Ëåíü ãîòîâèòü - ýòî íîðìàëüíîå ñîñòîÿíèå êàæäîãî èç íàñ. Ñåãîäíÿ ìîÿ ëåíü äîñòèãëà ïðåäåëà, íî ...

Ëåíü ãîòîâèòü - ýòî íîðìàëüíîå ñîñòîÿíèå êàæäîãî èç íàñ. Ñåãîäíÿ ìîÿ ëåíü äîñòèãëà ïðåäåëà, íî äåëàòü íå÷åãî - ïðèøëîñü ïðèãîòîâèòü áûñòðûé îáåä äëÿ âñåé ñåìüè. Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèëà ãðå÷êó ñ ìÿñîì çà 30 ìèíóò.
Èíãðåäèåíòû:
200 ãðàìì ãðå÷êè;
1 ëóêîâèöà;
1 ìîðêîâü;
300 ãðàìì êóðèíîãî ôàðøà;
ñîëü, ïåðåö (ïî âêóñó);
çåëåíûé ëóê, áàçèëèê;
2 ÷ò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Ãîòîâèì òàê:
1. Ôàðø âûêëàäûâàåì íà ñêîâîðîäêó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, îáæàðèâàåì íåñêîëüêî ìèíóò, äîáàâëÿåì òåðòóþ ìîðêîâü è èçìåëü÷åííûé ëóê, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Òóøèì ïîä êðûøêîé 5-7 ìèíóò.
2. Ãðå÷êó ïðîìûâàåì, ïåðåêëàäûâàåì ê ôàðøó ñ îâîùàìè, çàëèâàåì 400 ìë âîäû, ñâåðõó íàñûïàåì èçìåëü÷åííûé çåëåíûé ëóê è áàçèëèê. Áîëüøå çåëåíè - àðîìàòíåå ïîëó÷èòñÿ áëþäî.
3. Íàêðûâàåì êðûøêîé è èäåì îòäûõàòü, à ÷åðåç 20 ìèíóò ïîäàåì àïïåòèòíûé îáåä ê ñòîëó. Íå çàáóäüòå äîáàâèòü ñâåæèå îâîùè - ñåé÷àñ ñåçîí. Íå çíàþ êàê âû, à ÿ ê ëþáîìó ïðèåìó ïèùè ïîäàþ ñâåæèå ñàëàòèêè èëè ïðîñòî íàðåçàííûå îãóðöû, ïåðåö, ïîìèäîðêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!