Áûñòðûå øîêîëàäíûå êåêñû áåç ÿèö

Áûñòðûå øîêîëàäíûå êåêñû áåç ÿèö

Èíãðåäèåíòû:

375 ã ìóêè
400 ã ñàõàðà
60 ã êàêàî ïîðîøêà
14 ã ðàçðûõëèòåëÿ òåñòà
6 ã ñîëè
10 ìë ÿáëî÷íîãî óêñóñà
20 ìë ýêñòðàêòà âàíèëè
240 ìë ðàïñîâîãî ìàñëà (ìîæíî âçÿòü ëþáîå ðàñòèòåëüíîå áåç çàïàõà)
475 ìë õîëîäíîé âîäû èëè íåêðåïêîãî êîôå

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Â áîëüøîé ìèñêå ñìåøèâàåì âìåñòå âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû (ìóêó, ñàõàð, êàêàî, ðàçðûõëèòåëü òåñòà, ñîëü).
2. Äåëàåì â ñìåñè òðè óãëóáëåíèÿ, äâà íåáîëüøèõ è îäíî áîëüøîå.
3. Â îäíî ìàëåíüêîå óãëóáëåíèå âëèâàåì ýêñòðàêò âàíèëè
4.  äðóãîå ÿáëî÷íûé óêñóñ
5. Â áîëüøîå óãëóáëåíèå âëèâàåì ìàñëî
6. Çàëèâàåì âñå ñâåðõó õîëîäíîé âîäîé (èëè õîëîäíûì íåêðåïêèì êîôå)
7. Èíòåíñèâíî ïåðåìåøèâàåì âñå âìåñòå
8. Ñìàçûâàåì ôîðìû ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì
9. Çàïîëíÿåì òåñòîì ïðèáëèçèòåëüíî íà òðè ÷åòâåðòè
10. Ïå÷åì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 25-30 ìèíóò
11. Ãîòîâûå êåêñû îñòóæàåì, âûíèìàåì èç ôîðì è ïðèñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.