Креветки и авокадо с соусом Мари роз
Состав блюда:
2 порции:
1-2 авокадо
1-2 маленьких лукошка кресса (или рукколы)
Мука
200гр готовых креветок без панциря
Оливковое масло
2 зубчика чеснока
1 ч.л.с горкой паприки
Для соуса “Мари Роз”
4 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. кетчупа
1 ч.л вустерского соуса
1 ч.л. виски
1 лимон
Морская соль
свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления:
Аккуратно прорежьте авокадо до самой косточки, а затем продолжите надрез вокруг нее. Осторожно поверните две половинки навстречу друг другу и разделите их. Аккуратно выньте кость и выбросьте ее срежьте кожуру. Срежьте кресс. Насыпьте в тарелку 1-2 горсти муки. Бросьте туда же креветки и перемешайте, чтобы они оказались полностью покрыты мукой.
Приготовьте соус: выложите в миску майонез, добавьте кетчуп, вустерский соус и виски. Разрежьте пополам лимон, выжмите в соус сок одной из половинок. Вторую половинку нарежьте дольками и отложите для подачи к столу. Добавьте по щепотке соли и перца, хорошенько перемешайте. Попробуйте и при желании добавьте еще немного соли, перца и лимонного сока.
Возьмите большую сковороду и поставьте ее на сильный огонь. Когда она раскалится, плесните пару ложек оливкового масла. Раздавите ладонью, не очищая от шелухи, зубчики чеснока, бросьте их в сковороду и сразу же добавьте креветки. Перемешайте, чтобы они покрылись со всех сторон горячим маслом (мне пришлось немного добавить оливкового масла). Сосчитайте до десяти т добавьте по щепотке соли и перца, а затем сразу паприку. Продолжайте перемешивать, чтобы креветки готовились равномерно- всего примерно 3-4 минуты, пока она не станут золотистыми и хрустящими.
Разместите половинки авокадо по тарелкам (порезать). Сверху выложите кресс, а рядом –креветки. Щедро полейте авокадо с салатом соусом. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте паприкой. Подавайте с ломтиками лимона.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Животные в шоке
Сайт знакомств в Хунзахе без регистрации
Сайт знакомств в Хунзахе для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Хунзахе для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Хунзахе с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Хунзахе с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Хунзахе с мужчинами с номерами телефонов
Интим знакомства в Хунзахе бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 833 042 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шашлык в духовке, из свинины маринованной в гранатовом соке
Лучшие публикации