Ленивые голубцы с рисом и фаршем
Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! Описание приготовления: Я готовлю в мультиварке и не обжариваю заготовки голубцов на сковороде. Поэтому у меня блюдо получается диетическим, сытным и полезным. Вы же, если хотите и любите, можете предварительно мясные заготовки обжарить.
Ингредиенты:
Рис — 100 Грамм
Фарш мясной — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Капуста белокочаная — 1/2 Штуки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Томатный сок — 1 Стакан
Сметана — 100 Грамм
Паприка сушеная — 1 Ст. ложка
Перец душистый молотый — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Как приготовить "Ленивые голубцы с рисом и фаршем"
Отварите рис, слейте с него воду, промойте его холодной водой. Измельчите лук и морковь. Обжарьте их на разогретом растительном масле до золотистого оттенка. Нашинкуйте мелко капусту, порежьте ее кубиками. Смешайте мясной фарш, рис, лук, морковь, капусту и яйцо. Добавьте соль и перец. Хорошенько перемешайте фарш для голубцов. Из полученного фарша сформируйте котлеты. Полуфабрикаты для ленивых голубцов опустите в кипяток на минуту. После этого они не будут разваливаться при тушении. В нашей семье любят тушенную капусту, поэтому я шинкую еще половину кочана капусты и укладываю ее "подушкой" под голубцы. Конечно, вы можете пропустить этот шаг, все зависит от вкусов ваших дегустаторов. Добавьте томатный сок, сметану и включите режим "Тушение" на 40 минут. Подавайте ленивые голубцы горячими. Приятного аппетита!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 833 027 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Творожные маффины классические
Лучшие публикации