ÒÂÎÐÎÆÍÎÅ ÁËÀÍÌÀÍÆÅ

ÒÂÎÐÎÆÍÎÅ ÁËÀÍÌÀÍÆÅ

Íåæíîå ëàêîìñòâî, êîòîðîå íðàâèòñÿ âçðîñëûì è äåòÿì. Ýòîò èçóìèòåëüíûé äåñåðò ãîòîâèòñÿ áåç âûïå÷êè.

Èíãðåäèåíòû:
0,5 ñòàêàíà ìîëîêà;
1 ïàêåòèê (15 ã) æåëàòèíà;
1 ïàêåòèê (10 ã) âàíèëüíîãî ñàõàðà;
250 ã òâîðîãà;
0,5 ñòàêàíà ñìåòàíû;
0,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû;
2 êîëå÷êà àíàíàñà (èëè äðóãèå ôðóêòû).

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ìîëîêå ðàçâåñòè æåëàòèí è îñòàâèòü äëÿ íàáóõàíèÿ íà 20 ìèíóò.
Òâîðîã ñìåøàòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, ñìåòàíîé è âàíèëüíûì ñàõàðîì â ïûøíóþ îäíîðîäíóþ ìàññó.

Êîëå÷êè àíàíàñà (èëè ÿãîäû) íàðåçàòü êóñî÷êàìè.
Æåëàòèí íàãðåòü äî ãîðÿ÷åãî ñîñòîÿíèÿ, íî íå êèïÿòèòü.
Îñòîðîæíî âëèòü æåëàòèí â òâîðîæíóþ ìàññó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü êóñî÷êè àíàíàñîâ (ÿãîäû) è ñíîâà ïåðåìåøàòü.
Âûëîæèòü ìàññó â ôîðìó (èëè â ïîðöèîííûå ôîðìû) è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ íà 4-5 ÷àñîâ. ×òîáû äåñåðò èç ôîðìû âûøåë áåç ïîâðåæäåíèé, ôîðìó íóæíî îêóíóòü â ãîðÿ÷óþ âîäó íà íåñêîëüêî ñåêóíä, áëàíìàíæå ëåãêî îòäåëèòñÿ îò ñòåíîê ôîðìû.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!