Строго говоря, молоко лучше всего использовать не как добавку, а как основу будущего напитка. То есть вместо воды. Чай, приготовленный на молоке, обладает особенным мягким вкусом. Согревающий эффект двух компонентов соединяется, что делает такой чай практически незаменимым, если вы замерзли или промочили ноги. А в летнее время охлажденный чай на молоке отлично освежает — суровые скандинавы используют этот рецепт настолько часто, что в кулинарных сборниках его можно встретить как «чай по-шведски», «чай по-фински».
Приготовление чая на молоке не слишком отличается от обычной процедуры. Важное правило: молоко ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Придирчивые китайские мастера вам, конечно, скажут, что и воду для приготовления чая кипятить не стоит, но с молоком совсем другое дело. Кипяченое молоко теряет свой натуральный вкус, появляются ненужные пенки на поверхности. Просто горячего молока и 10 минут настаивания для заваривания чая вполне достаточно.
На такой основе традиционно пьют чай в Монголии, на Тибете, в юго-восточных областях Средней Азии, Северной Африке. Однако добавки, которыми сдабривают чай после заварки, для европейского вкуса очень непривычны. Соль, сливочное масло, острый перец ставят для нашего восприятия такой чай из разряда напитков в разряд супов.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Интим Большой Двор без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Большой Двор с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Большой Двор для взрослых
Сайт знакомств Большой Двор с девушками
Сайт знакомств Большой Двор для серьезных отношений
Сайт знакомств Большой Двор с женщинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Большой Двор без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 920 675 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: любимые напитки - 4 сентября 2015 в 16:06
Лучшие публикации