Áàíàíîâûé êåêñ

Áàíàíîâûé êåêñ

Èíãðåäèåíòû:

100 ãð ìàñëà:
2 êðóïíûõ áàíàíà
2 ÿéöà
ñòàêàíà ñàõàðà (ìîé ñòàêàí 200ìë)
1,5 ñòàêàíà ìóêè
ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ (ìîè ïàêåòèêè ãðàìì ïî 10)
3 ÷àéíûå ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Èç áàíàíîâ äåëàåì ïþðå (ÿ ïåðåìîëîëà â áëåíäåðå), ê ïþðå äîáàâëÿåì ñàõàð, ÿéöà è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî – ïåðåìåøèâàåì.
2. Â æèäêóþ ñìåñü äîáàâëÿåì ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, âàíèëüíûì ñàõàðîì è êàêàî.
3. Õîðîøåíüêî âûìåøèâàåì. Òåñòî ïåðåêëàäûâàåì â ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïàííóþ ìàíêîé ôîðìó äëÿ êåêñîâ (ñ äûðêîé ïîñðåäèíå).
4. Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó ïðèìåðíî íà ÷àñ (t 180, ðåæèì âåðõíåãî è íèæíåãî îáîãðåâà).
5. Ïîêà êåêñ âûïåêàåòñÿ - íàñëàæäàåìñÿ àðîìàòîì, èäóùèì ñ êóõíè. Ïðîâåðÿåì ãîòîâíîñòü êåêñà ñïè÷êîé (îíà äîëæíà îñòàòüñÿ ñóõîé, ïîáûâàâ â íåì), äîñòàåì è ïîñûïàåì ñâåðõó ñàõàðíîé ïóäðîé – ïîñëåäíÿÿ ñêðîåò äåôåêòû (åñëè âàø êåêñ, êàê è ìîé ñëåãêà ðàñòðåñêàëñÿ ñâåðõó).