Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
GUZLI.RU - шедевры кулинарии
Казахские баурсаки.
500 мл. молока
2 ст. л. сметаны
30 гр. сливочного масла
200 мл. подсолнечного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
10 гр. дрожжей
1 кг. муки
Описание
Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них.
Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт.
Способ приготовления
1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
3.Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2.
4.Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать минут 20 - ни больше, ни меньше.
5.Обжарить в кипящем растительном масле.
6.Приятного вам аппетита!
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки.
Ингредиенты:
-1 стакан - кефира,
-0.5 стакана - растительного масла,
-1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
-1 ч.- ложка соли,
-1 ст. ложка - сахара,
-3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки Приятного аппетита!
Казахские баурсаки. 500 мл. молока 2 ст. л. сметаны 30 гр. сливочного масла 200 мл. подсолнечного ...
Казахские баурсаки. 500 мл. молока 2 ст. л. сметаны 30 гр. сливочного масла 200 мл. подсолнечного ... - 2
Казахские баурсаки. 500 мл. молока 2 ст. л. сметаны 30 гр. сливочного масла 200 мл. подсолнечного ... - 3
Казахские баурсаки. 500 мл. молока 2 ст. л. сметаны 30 гр. сливочного масла 200 мл. подсолнечного ... - 4
Казахские баурсаки. 500 мл. молока 2 ст. л. сметаны 30 гр. сливочного масла 200 мл. подсолнечного ... - 5
Казахские баурсаки. 500 мл. молока 2 ст. л. сметаны 30 гр. сливочного масла 200 мл. подсолнечного ... - 6
рецепты путешествия еда кулинария своими арт фото развлечения руками дизайн
Рейтинг записи:
6,5 - 142 отзыва
Нравится132
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Юрист Юрист
Традиционное мучное изделие татар, башкир, казаков, таджиков, калмыков, киргизов, туркменов, монголов и т.д. С чего приписали только казахам?
Екатерина Екатерина
Наверно те кто жил в Казахстане, я например тоже считала, что это казахская кухня, они очень вкусные!!!
Юрист Юрист
Екатерина, наверное. У нас в Татарстане без баурсака вообще не обходились застолья раньше. Сейчас чаще покупные. Готовят в основном люди старшего поколения. Это действительно очень вкусно)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ludmila Ludmila
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
в детстве бывала у казахов в гостях. баурсаки до сих пор помню! вкуснятина!
Валюшка Валюшка
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Игорь Игорь
Прекрасную Кэти поздравляю с НАСТУПАЮЩИМ ЖЕНСКИМ ДНЕМ!!!

Следующая запись: #опросы

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Полярных Зорях с телефонами и фото Сайт знакомств в Полярных Зорях для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Полярных Зорях с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Полярных Зорях с девушками без регистрации Сайт знакомств в Полярных Зорях кому за 35 бесплатно Сайт знакомств в Полярных Зорях для серьезных отношений без регистрации Сайт секс знакомств в Полярных Зорях без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно