Ïèðîã ñ ñûðîì è ñîñèñêàìè íà çàâòðàê

Ïèðîã ñ ñûðîì è ñîñèñêàìè íà çàâòðàê
Èíãðåäèåíòû:
- 250 ìë êåôèðà
- 150 ã ìóêè
- 2 ÿéöà
- 200 ã ñûðà
- 200 ã ñîñèñîê (èëè êîëáàñû)
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
- ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ñîñèñêè ïîðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè.
2) ßéöà, êåôèð, 1/3 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ìóêó, ïåðåìåøàòü, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ.
3) Äîáàâèòü ñûð è ñîñèñêè, ïåðåìåøàòü. Ïåðåëîæèòü òåñòî â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì (ó ìåíÿ ôîðìà 25õ25 ñì).
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàòü ïðèìåðíî 35-40 ìèíóò. Ãîòîâî.
Ïèðîã âêóñíåå âñåãî â òåïëîì âèäå, õîòÿ è â õîëîäíîì îí òîæå î÷åíü íåïëîõ.