Êëàôóòè ñî ñëèâàìè

Êëàôóòè ñî ñëèâàìè
Èíãðåäèåíòû:
-Ñëèâû — 500 ã
-ßéöà êóðèíûå — 4 øò.
-Ìîëîêî — 360 ìë
-Ñàõàð — 60 ã
-Ìóêà — 60 ã
-Âàíèëüíûé ýêñòðàêò — 5 ìë
-Ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïðèñûïêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå èíãðåäèåíòû.
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 160 Ñ. Ïîìîéòå ñëèâû, îòäåëèòå êîñòî÷êè, îáîòðèòå êóõîííûì ïîëîòåíöåì. Ïîðåæüòå äîëüêàìè è âûëîæèòå â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè. 2. Ôîðìà äîëæíà áûòü öåëüíàÿ, íè â êîåì ñëó÷àå íå ðàçúåìíàÿ.
3. Âçáåéòå ÿéöà è ìîëîêî. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü âìåñòî ìîëîêà æèðíûå ñëèâêè, íî òîãäà áóäåò íàìíîãî æèðíåå.
4. Äîáàâüòå ñàõàð, ìóêó è âàíèëüíûé ýêñòðàêò. Êîëè÷åñòâî ñàõàðà çàâèñèò îò âàøèõ ÿãîä: åñëè ÿãîäà íåäîñòàòî÷íî ñëàäêàÿ, òî ñàõàðà ìîæíî äîáàâèòü áîëüøå.
5. Ïðîäîëæàéòå âçáèâàòü âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
6. Çàëåéòå ñëèâû ïîëó÷åííîé ìàññîé è âûïåêàéòå â òå÷åíèå 1–1,5 ÷àñà äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîäðóìÿíèòñÿ äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
7. Êëàôóòè ñî ñëèâàìè ãîòîâî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!