Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
GUZLI.RU - шедевры кулинарии
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ 
Ингредиенты: 
6-7 средних картофелин 
1 яйцо 
30 гр сливочного масла 
1 луковица 
4 больших шампиньона 
50 гр сыра твердых сортов 
растительное масло для жарки 
100 гр муки или панировочных сухарей 
соль по вкусу 
Приготовление: 
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Приготовьте картофельное пюре с добавлением яйца и сливочного масла. Отдельно, во время варки картофеля, приготовим грибную начинку. Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета, шампиньоны нарежьте соломкой и обжарьте вместе с луком, остудите. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с луком и шампиньонами. 
Возьмите столовую ложку с горкой плотного картофельного пюре, придайте ему форму лепешки, в центр которой выложите немного начинки. Края картофельной лепешки соедините так, чтобы начинку со всех сторон покрывал картофель. Обваляйте картофельные зразы в муке или панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле с обеих сторон.
Рейтинг записи:
6,0 - 83 отзыва
Нравится81
Поделитесь записью с друзьями
Регина Регина
отличный рецепт
Владимир Владимир
GIF Preview
Наверх