Грузинские домашние колбаски «Купаты»
09.04.2015
Для того, чтобы приготовить домашние купаты нам понадобится:
мякоть свинины с небольшими прослойками жира – 1 кг
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
чеснок – 5-6 зубков
репчатый лук – 1 штука среднего размера
зерна граната – 1 горсть
растительное масло – для смазывания противня
свиные кишки в очищенном виде
Для приготовления грузинских колбасок мясо промоем, дадим стечь воде. Чеснок очистим от шелухи, из репчатого лука снимем шелуху, промоем и вместе с подготовленным мясом перекрутим через мясорубку. Мясной фарш по вкусу посолим, поперчим черным молотым перцем, добавим немного кипяченой питьевой воды, тщательно перемешаем и подобьем рукой, чтобы напитать кислородом. Такая технология позволит получить более нежное готовое мясное изделие с мягкой консистенцией, что особенно актуально для людей лишившихся зубов и не имеющих возможности их поставить.
Организму для нормального существования необходим белок, так что мясные изделия должны входить в рацион каждого человека непременно. После этого в подготовленный фарш для домашних колбасок введем зерна граната и осторожно перемешаем, чтобы они примерно равномерно распределились по мясу.
Для приготовления колбасок купим на рынке свиные кишки в очищенном виде, тщательно их промоем с обеих сторон. Будем наполнять кишки фаршем и перекручивать через каждые 25-30 сантиметров. Таким образом мы получим в готовом виде недлинные колбаски, которые можно употребить для семьи на один обед.
Начиненные колбаски поместим на смазанный растительным маслом противень и поставим в нагретый духовой шкаф. выпекать мясное изделие следует при температуре 180-200 градусов на протяжении примерно 1-1,5 часа. Чтобы колбаски не полопались, перед посадкой их в духовой шкаф наколем кишки во многих местах с помощью иголки. Во время выпечки будет выделяться жир, который следует сливать в отдельную посуду, а затем охладить и использовать для приготовления пищи в качестве жира.
Готовые колбаски сложим в судок и охладим. В теплом виде их также можно успешно использовать для еды.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удиви кассира
Посмотреть ещё 5 фотографий
Интим Асти без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Асти для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Асти с женщинами кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Асти с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Асти для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств Асти с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Асти без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 136 259 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Steve Hanks один из известнейших американских художников, работающих в технике акварель. Родился в ...
Лучшие публикации