Ðèçîòòî ñ ãðèáàìè

Ðèçîòòî ñ ãðèáàìè
íà 100ãðàìì - 88.15 êêàë
Á/Æ/Ó - 3.17/2.61/13.27

Èíãðåäèåíòû:

Ãðèáû (îòâàðíûå) — 300 ã
Îëèâêîâîå ìàñëî — 2 ñò.ë.
Ëóêîâèöà (íàðåçàííàÿ êîëüöàìè) — 1 øò.
Ðèñ — 200 ã
Ãðèáíîé áóëüîí — 3 ñòàêàíà (âàì âñå ðàâíî âàðèòü ãðèáû)
Ñûðà (òåðòûé) — 2 ñò.ë.
Ïåòðóøêà, áàçèëèê, çåëåíûé ëóê — ïî âêóñó
Ñîëü è ïåðåö — ïî âêóñó
Çà ðåöåïò ñïàñèáî ãðóïïå Äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îáæàðüòå íà îëèâêîâîì ìàñëå ëóê, äîáàâüòå ãðèáû è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîäåðæèòå íà îãíå ìèíóò ïÿòü, ïîêà îíè íå ñòàíóò ìÿãêèì
2. Â îòäåëüíóþ ãëóáîêóþ ñêîâîðîäó ñ òîëñòûì äíîì èëè â êàçàí íàëåéòå íåìíîãî ìàñëà, ñëåãêà îáæàðüòå ðèñ äî çîëîòèñòîãî îòòåíêà, çàëåéòå åãî áóëüîíîì è âàðèòå íà ñðåäíåì îãíå, ïîêà ðèñ íå âïèòàåò âñþ âîäó
3. Äîáàâüòå ãðèáíóþ ñìåñü è ïîäåðæèòå íà ìàëåíüêîì îãíå åùå 1-2 ìèíóòû
4. Ïîñûïüòå çåëåíüþ è ñûðîì, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, ïåðåìåøàéòå, ÷óòü-÷óòü ïîòîìèòå ïîä êðûøêîé è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!