Блины и оладьи на масленицу
Шоколадные оладьи с бананами и карамельным соусом.
Восхитительные шоколадные оладьи, воздушные и пористые, очень ароматные. Дополненные кусочками бананов, карамельным соусом и орешками превращаются в изысканное лакомство, достойное праздничного стола.
Общее и активное время готовки – 40 минут
Калорийность на 100 гр — 285 ккал
Количество порций – 8 шт.
Рецепт шоколадных оладий
Ингредиенты:
Соус
Сахар — 1 стак.
Вода — 1/4 стак.
Масло сливочное — 55 г (4 ст. л.)
Сливки — 1/2 стак. (33-35% — нагретые до горячего)
Соль – щепотка
Панкейки
Шоколад темный — 40 г (поломанный на кусочки)
Масло сливочное — 28 г (2 ст. л.)
Мука — 1 стак.
Соль – щепотка
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 3/4 стак.
Для подачи
Банан — 2 шт.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 1 горсть (рубленые)
Приготовление:
Сначала приготовьте карамельный соус. В широкой кастрюле смешайте сахар с водой. Нагревайте на среднем огне, встряхивая кастрюлю круговыми движениями, чтобы смесь перемешивалась и сахар полностью растворился. Когда цвет начнет меняться на карамельный, продолжайте вращать кастрюлю время от времени, чтобы сахар равномерно карамелизовался.
Снимите карамель с огня и добавьте масло, взбивая смесь венчиком. Когда масло равномерно распределится по карамели, влейте горячие сливки, продолжая взбивать. Будьте осторожны, смесь начнет сильно пениться. В конце добавьте щепотку соли. Такую карамель можно перелить в банку и хранить в холодильнике 3 недели, разогревая перед употреблением нужное количество.
Для шоколадных оладий в миске среднего размера соедините шоколад и масло. Растопите в микроволновке, нагревая на сдредней мощности 1 минуту. Достаньте, перемешайте и повторите при необходимости. Отставьте в сторону, чтобы немного остыло. В отдельную посуду просейте муку с солью, разрыхлителем и какао.
К шоколадной смеси добавьте яйцо, сахар и молоко. Взбейте венчиком до однородного состояния.
Добавьте мучную смесь, перемешайте до однородного состояния.
Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне (если у вас сковорода без антипригарного покрытия, можно слегка смазать ее маслом). Выложите 1 ст. л. с верхом теста в центр сковороды. Жарьте оладьи 1-2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Переверните и жарьте еще минуту с другой стороны. Повторите с оставшимся тестом.
Бананы нарежьте кружочками и сбрызните лимонным соком.
Подавайте шоколадные оладьи с кусочками бананов, полив карамельным соусом и посыпав орешками.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт???
Поделись с другом!!!
За лайк - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!
Присоединяйся к нашей команде !!!
Подробно в личном сообщении.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Посмотреть ещё 8 фотографий
Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
Знакомства в Новобахмутовке без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Новобахмутовке для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Новобахмутовке с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Новобахмутовке с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Новобахмутовке с женщинами кому за 40 без регистрации
Знакомства в Новобахмутовке для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Интим в Новобахмутовке бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 642 055 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Блины и оладьи на масленицу
Лучшие публикации