Êóðèöà ïî-öàðñêè

Êóðèöà ïî-öàðñêè

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
- 1 êã êàðòîôåëÿ
- 3-4 ëóêîâèöû
- 500 ã êóðèíîé ãðóäêè
- 100 ã òåðòîãî ñûðà (ÿ áåðó 17%)
- Êòî õî÷åò, ìîæåò äîáàâèòü 200 ã ìàéîíåçà, ìîæíî çàìåíèòü íåæèðíîé ñìåòàíîé.
- ×åðíûé ïåðåö
- Ñîëü ïî âêóñó

Äåëàåì:
- Ëóê íàðåçàåì êîëüöàìè è ðàñêëàäûâàåì íà äíî ïðîòèâíÿ, ñìàçàííîãî ìàñëîì Ñâåðõó âûêëàäûâàåì òîíêî íàðåçàííóþ êóðÿòèíó, ñîëèì, ïåð÷èì, íàëèâàåì íåìíîãî âîäû èëè áóëüîíà, äëÿ òîãî, ÷òîáû ëóê íå ñãîðåë è ìÿñî íå ïåðåñóøèëîñü.
- Êàðòîøêó íàðåçàåì êðóæî÷êàìè è ðàñêëàäûâàåì ïîâåðõ ìÿñà.
- Ïîñûïàåì åå òåðòûì ñûðîì è çàëèâàåì ìàéîíåçîì, ëèáî ñìåòàíîé.
- Çàïåêàåì áëþäî â äóõîâêå ïðèìåðíî 40 ìèíóò, äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.