Funky Food ìîé íîâûé ðåñòîðàí Íîâûé ðåñòîðàííûé ïðîåêò Èëüè Áëàãîâåùåíñêîãî è Êñåíèè Áîðîäèíîé

Funky Food ìîé íîâûé ðåñòîðàí Íîâûé ðåñòîðàííûé ïðîåêò Èëüè Áëàãîâåùåíñêîãî è Êñåíèè Áîðîäèíîé
Øåô-ïîâàð Èëüÿ Áëàãîâåùåíñêèé @ilya_blagoveschensky è òåëåâåäóùàÿ Êñåíèÿ Áîðîäèíà âïåðâûå âûñòóïàþò â ðîëè ðåñòîðàííûõ èíâåñòîðîâ: ïîçíàêîìèâøèñü è ïîäðóæèâøèñü â B.I.G.G.I.E (ãäå Èëüÿ êóðèðóåò êóõíþ, à Êñåíèÿ ëþáèò óæèíàòü), îíè ðåøèëè îòêðûòü ñîáñòâåííûé ðåñòîðàí. Íàøåëñÿ ñòàðòîâûé êàïèòàë, ïîìåùåíèå è íîâûå èäåè äëÿ èíòåðåñíîé êîíöåïöèè – è âîò, íà ìåñòå «Òóðåöêîãî Ãàìáèòà» â ñàìîì íà÷àëå ëåòà çàðàáîòàåò èõ ñîâìåñòíûé ïðîåêò Funky Food.
 íîâîì ãàñòðîïàáå ñîáèðàþòñÿ ðàçâåí÷àòü âñå ðåñòîðàííûå ïðåäðàññóäêè è îòìåíèòü âñå ñòðîãèå ïðàâèëà: óäîáíî òåáå åñòü ðóêàìè – ïîæàëóéñòà, åøü ðóêàìè, íå õî÷åøü ïåðåëèâàòü ïèâî â áîêàë – ðàäè áîãà, ïåé èç ãîðëûøêà, ëþáèøü ïîáîëòàòü î æèçíè ñ áàðìåíîì – òóò âåñü ïåðñîíàë ê òâîèì óñëóãàì. Ãîñòÿì îáåùàþò ìàêñèìàëüíóþ ñòåïåíü ðàññëàáëåííîñòè è ñâîáîäû. À òàêæå – îòêðûòóþ êóõíþ ïî öåíòðó çàëà, èíòåðàêòèâíóþ ñòîéêó ðÿäîì ñ íåé, îòëè÷íóþ ëèíåéêó ïèâà, íåïðåõîäÿùèå ðîê-í-ðîëëüíûå õèòû ôîíîì è âñå ìèðîâûå õèòû ñòðèò-ôóäà â àâòîðñêîì èñïîëíåíèè Áëàãîâåùåíñêîãî.
Íà ãðèëå áóäóò æàðèòü ìÿñî, íà âåðòåëàõ ðîòè, çíàìåíèòûõ ñâîåé ñïîñîáíîñòüþ îäàðèâàòü ïðîäóêòû ôàíòàñòè÷åñêîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, – êóðèö, óòîê è ïîðêåòòó, íà âîêå – ëàïøó, â âàôåëüíèöå – áåëüãèéñêèå âàôëè. Áóäóò ÿéöà áåíåäèêò íà êðóàññàíàõ, è ðûáíûå ïåëüìåíè â ñîóñå òîì ÿì, è ñîëåíûå áðåöåëè ñî ñëàäêèì ñûðíûì êðåìîì, è åùå ìíîãî äðóãèõ ñìåëûõ èäåé è ëþáîïûòíûõ íàõîäîê. Íó è êîíå÷íî, âñå ïðîäóêòû – ðîññèéñêèå. À ñðåäíèé ñ÷åò – íå âûøå 1500 ð.