Òîðòèê èç êóðèíîé ïå÷åíè

Òîðòèê èç êóðèíîé ïå÷åíè

Èíãðåäèåíòû:

2 êã êóðèíîé ïå÷åíè,
4 ìîðêîâè,
4 ëóêîâèöû,
200 ãðàìì ìóêè,
150 ãðàìì ìîëîêà,
4 ÿéöà,ìàéîíåç
300 ãðàìì ,
8 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êóðèíóþ ïå÷åíü ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó(ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèâ îò ïëåíî÷åê è ñóõîæèëèé. ïå÷åíü äîáàâëÿåì 4 ÿéöà,ñòàêàí ìóêè(ó ìåíÿ 200 ãðàìì),150 ãðàìì ìîëîêà,ñîëü ïåðåö ïî âêóñó.Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì â ïå÷åíü 100 ãðàìì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.ß âñåãäà æàðþ ïå÷åíî÷íûå áëèí÷èêè íà äâóõ ñêîâîðîäàõ.
Îäíà áëèííàÿ ðàçìåðîì 22 ñì,äðóãàÿ áîëüøå ðàçìåðîì.Îäíó ñòîðîíó æàðþ íà îäíîé ñêîâîðîäå,çàòåì ïåðåâîðà÷èâàþ áëèí÷èê íà äðóãóþ ñêîâîðîäó äðóãîé ñòîðîíîé,òàê ÿ èçáåãàþ "ëîìàíèÿ"áëèí÷èêà. ìàéîíåç íà âàø âêóñ äîáàâüòå ÷åñíîêà ïðîïóùåííîãî ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó.
Òåïåðü íàòðèòå íà òåðêå ìîðêîâü,ïîðåæüòå ëóê êóáèêàìè è îáæàðüòå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.Áëèí÷èêè èç ïå÷åíè óêëàäûâàåì äðóã íà äðóãà ïðîìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì,ÿ ìàæó î÷åíü òîíêèì ñëîåì ÷òîáû íå ïåðåáèòü âêóñ ïå÷åíè.
Êîãäà áóäóò óëîæåíû âñå ñëîè,ñâåðõó îáìàçàòü âñå ìàéîíåçîì,è ðóêàìè ïðèæèìàÿ óëîæèòü æàðåííûé ëóê è ìîðêîâü.