Пончики-пирожки с картофельным пюре
Состав:
• 250 мл теплого кефира
• 7 г сухих дрожжей
• 2 ст.л раст. масла
• 1 яйцо
• 450–500 г муки
• 1 ч.л соли
• 1 ст.л сахара
Начинка:
• 300 г картофельного пюре
• 200 г сыр по вкусу
• Соль/перец по вкусу
Приготовление:
Для теста:
Смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар, вливаем теплыий кефир (не горячее 40 градусов), добавляем яицо и растительное масло.
Замешиваем тесто, которое слегка липнет к рукам, ставим в теплое место на расстиойку на 1–2 часа, пока тесто не увеличится в объёме в 2 раза.
Для начинки:
Смешиваем готовое пюре (можно сделать самому, использовать остатки вчерашнего или взять готовое в пакетиках), добавляем соль, перец по вкусу, всыпаем сыр и хорошо перемешиваем.
Формируем пирожки:
Тесто делим на 12–15 частеий, раскатываем, выкладываем начинку и формируем пирожки, как показано на видео. Накрываем и даём им отдохнуть 20–30 минут, пока они не увеличатся в размере.
Жарка:
Наливаем растительное масло так, чтобы оно покрывало половину пирожков, и раскаляем. Обжариваем пирожки с двух сторон на среднем огне, пока они не зарумянятся.
Подача:
Подаём горячими со сметаной.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Иллюстратор Ирина Смирнова
Знакомства в Сытой Буде бесплатно
Знакомства в Сытой Буде с женщинами кому за 45 бесплатно
Знакомства в Сытой Буде для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Сытой Буде с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Сытой Буде без регистрации бесплатно
Знакомства в Сытой Буде с мужчинами без регистрации
Секс в Сытой Буде
Следующая запись: Молочная плетёнка с творогом
Лучшие публикации