Õðóñòÿùèé êàðòîôåëüíûé ñàëàò

Õðóñòÿùèé êàðòîôåëüíûé ñàëàò

• 2 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû

• Íåìíîãî ïåòðóøêè

• 1 ðåï÷àòûé ëóê

Äëÿ ñîóñà:

• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà òîìàòíîé ïàñòû

• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà õëîïüåâ êðàñíîãî ïåðöà

• 0,5 ÷àéíîé ëîæêè òìèíà

• 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ÷åðíîãî ïåðöà

• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè

• 0,5 ñòàêàíà (÷àéíîãî) îëèâêîâîãî ìàñëà

• Ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà

Äëÿ æàðêè:

• Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñíà÷àëà î÷èñòèòå êàðòîôåëü, íàðåæüòå åãî òîíêèìè ëîìòèêàìè è çàìî÷èòå â ëåäÿíîé âîäå íà 1 ÷àñ. Çàòåì îáñóøèòå è îáæàðüòå âî ôðèòþðå. Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà ñìåøàéòå.  ìèñêå ñîåäèíèòå êàðòîôåëü, ñîóñ, ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó è ëóê, íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè.

Àâòîð pelinscook