Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Домашнее мороженое

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Сливки 33% — 200 мл
Малина — 200 г
Сахар — 100 г
3 желтка
Ванилин — 10 г

Приготовление:

Молоко смешать со сливками и довести до кипения. Оставить на 20 минут.

Желтки взбить с сахаром и ванилином до пышного состояния. Яичную смесь соединить с молочной смесью и поставить на медленный огонь, варить до 70°С измеряя термометром. Малину блендерить или перетереть через сито.

Лопаткой вмешать малину в яично-молочную смесь и пробить блендером. Выложить сливочно-ягодную смесь в форму и поставить в морозилку.

Каждый час пробивать блендером, хотя бы 4 раза. Добавить в конце кусочки ягоды и можно добавить ещё фисташки. Выложить ложкой и посыпать тертым шоколадом.
Домашнее мороженое. Ингредиенты: Молоко — 200 мл Сливки 33% — 200 мл Малина — 200 г Сахар — 100 г 3 ...
Рейтинг записи:
5,5 - 27 отзывов
Нравится26
Поделитесь записью с друзьями
Сергей Сергей
Наверх