Салат «Цезарь» с курицей
Сытный, красивый и вкусный салат.
Ингредиенты:
- 200 гр куриного филе
- 100 гр помидоров черри (или 1 обычный помидор)
- 50 гр пармезана
- пучок салата (желательно сорта ромэн)
- половина белого батона
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло
- соль
- перец
Заправка:
- 2 желтка
- 100 мл оливкового масла
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 1-2 зубчика чеснока
- 1-2 чайные ложки горчицы
- соль
Вкусный салат из хрустящих салатных листьев, обжаренной курицы, чесночных сухариков, пармезана, помидоров и пикантной заправки.
Сначала подготовим чесночные сухарики.
Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа.
Положить его в небольшую емкость, залить 2 ложками оливкового масла.
Поставить в микроволновку на 20-40 секунд. Благодаря этому, масло и чеснок подогреется, в результате чего чеснок отдаст свой аромат маслу.
С батона срезать корку, порезать хлеб небольшими кубиками.
Разложить на противне, равномерно полить полученным маслом, перемешать.
Поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Готовить 20-40 минут, до легкой золотистости. Готовые сухарики остудить.
Подготовим заправку.
Яйца отварить в течение 5 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой, затем отделить белки от желтков.
Желтки, горчицу и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, тщательно растереть.
Добавить лимонный сок, маленькую щепотку соли, перемешать.
Постепенно добавить оливковое масло, постоянно перемешивая. На этом этапе заправка еще может быть не полностью однородная. Оставьте ее на время постоять.
Куриное филе разрезать вдоль на два тонких пласта. Посолить, поперчить.
На сковороде разогреть примерно ложку оливкового масла.
Выложить филе, жарить на среднем огне 4-5 минут.
Перевернуть на другую сторону, жарить еще 4-5 минут.
Заправку очень энергично и активно перемешать ложкой, она должна стать однородной.
Формируем салат.
Салатные листья помыть, обсушить, порвать кусочками и выложить на тарелку.
Сверху выложить чесночные сухарики и курицу, порезанную ломтиками.
Сверху натереть пармезан овощным ножом на тонкие пластинки.
Полить соусом.
Выложить черри, порезанные четвертинками (или небольшие кусочки обычного помидора).
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Сайт знакомств для секса в Танковом
Сайт знакомств онлайн в Танковом
Сайт знакомств в Танковом для брака
Сайт знакомств в Танковом с номерами телефонов
Сайт знакомств в Танковом с взрослыми женщинами
Сайт знакомств в Танковом с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Танковом без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 096 876 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат "Вкуснятина" Ингредиенты: - 200 гр. свежих шампиньонов - 150 гр. копченного куриного ...
Лучшие публикации