Картофельная запеканка с соусом "Бешамель"
Ингредиенты:
Картофельное пюре — 700 г
Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Томаты — 2 шт.
Вино красное (полусладкое) — 50 мл.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Орегано — 0,25 ч. л.
Базилик сушеный — 0,25 ч. л.
Молоко — 700 мл
Яйца куриные в запеканку — 1 шт.
Яйца куриные в соус — 2 шт.
Мука в запеканку — 2 ст. л.
Мука в соус — 4 ст. л.
Орех мускатный молотый — 1 щепотка
Сыр твердый — 200 г
Масло сливочное — 60 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Картофельное пюре соединяем с яйцом, молотым перцем, солью и мукой. Всыпаем 3 ст. л. тертого сыра. Перемешиваем массу.
2. Растопленное сливочное масло смешиваем с мукой. Помешиваем на тихом огне беспрерывно. Тонкой струей вводим молоко. Как появятся пузырики, выключаем огонь, добавляем перец, соль и мускатный орех. Добавляем 2 яйца и 3 столовые ложки тертого сыра, перемешиваем.
3. На смазанный маслом противень насыпаем панировочные сухари. Выкладываем картофельный слой равномерно.
4. Обжариваем фарш с вином, специями, порубленными томатами, луком и сладким перцем. Добавляем соль. Выкладываем начинку из фарша на картофельный слой. Посыпаем потертым сыром.
5. Заливаем запеканку приготовленным соусом "Бешамель". Посыпаем тертым сыром. Отправляем блюдо в духовку на 25 минут. Температура приготовления — 180 C.
6. Наша обалденная картофельная запеканка готова! Подаем в горячем виде. Однако, как время показало, в холодном виде блюдо тоже безумно вкусное.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Австралиец Джаррод Аллен воссоздает фотографии девушек залитые в инстаграм.
Посмотреть ещё 3 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Иллюстратор Ирина Смирнова
Знакомства в Байкибашево с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Байкибашево бесплатно
Знакомства в Байкибашево для брака бесплатно
Знакомства в Байкибашево с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Байкибашево с женщинами кому за 30 без регистрации
Знакомства в Байкибашево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим знакомства в Байкибашево без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 557 260 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Постный шоколадный манник с черносливом
Лучшие публикации