Ñâèíèíà ñ êèâè â äóõîâêå

Ñâèíèíà ñ êèâè â äóõîâêå
Èíãðåäèåíòû:

Ìÿêîòü – 700 ãð
Êèâè – 3 øò
Ëóê – 1 øò
Òâåðäûé ñûð – 150 ãð
Ìàéîíåç – 100 ãð
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò.ë.
Ñîëü – ïî âêóñó
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñâèíèíó ïîìîéòå, îáñóøèòå è ïîðåæüòå ïîïåðåê âîëîêîí íà êóñî÷êè òîëùèíîé ïðèìåðíî 1 ñì. Îòáåéòå ñ äâóõ ñòîðîí ÷åðåç öåëëîôàíîâûé ïàêåò.
Êàæäûé êóñî÷åê ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå. Ñêîâîðîäêó ðàçîãðåéòå ñ ëîæêîé ìàñëà è áûñòðî îáæàðüòå ñâèíèíó ñ äâóõ ñòîðîí, òîëüêî ÷òîáû îíà ÷óòü ñõâàòèëàñü, äî ïîëóãîòîâíîñòè.
Íà ýòîé æå ñêîâîðîäå, äîáàâèâ åùå ëîæêó ìàñëà, îáæàðüòå íàøèíêîâàííóþ òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè ëóêîâèöó.
Ñ êèâè ñ÷èñòèòå øêóðêó, íàðåæüòå ïîïåðåê ïëîäà òîíêèìè êðóæî÷êàìè.
Ïðîòèâåíü çàñòåëèòå ôîëüãîé, ñèëèêîíîâûì êîâðèêîì èëè áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Íà ïðîòèâåíü âûëîæèòå êóñî÷êè ñâèíèíû. Ñìàæüòå ìàéîíåçîì.
Íà ìÿñî óëîæèòå îáæàðåííûé ëóê, çàòåì îáæàðåííûé ëóê – çàòåì êèâè – òåðòûé ñûð.
Çàïåêàéòå â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ 30 ìèíóò.
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!