Гювеч
Название «гювеч» объединяет блюда турецкой, болгарской и румынской кухни. Их неизменным атрибутом является овощное ассорти: в зависимости от конкретной рецептуры, овощи обогащаются мясом и рисом, дополняются грибами или, в более редких случаях, дарами моря.
Характерной чертой приготовления блюда является то, что рагу запекают в специальном глиняном горшочке — собственно, от него блюдо и унаследовало звучное имя. Мясной ингредиент берется абсолютно любой, чаще всего овощной ансамбль «разбавляет» говядина, свинина или баранина. При желании гювеч можно превратить в холодную закуску, законсервировав на зиму.
Рецепт гювеча
Набор продуктов:
Цуккини (1 штука)
Чеснок (5 долек)
Томаты (4 штуки)
Кабачок (1 штука)
Соль (1 столовая ложка)
Морковь (1 крупная)
Баклажаны (4 средних)
Филе курицы (1 штука)
Молотый перец (1 чайная ложка)
Репчатый лук и порей (по 1 штуке)
Сладкий перец (4 штуки)
Свежая зелень (смесь укропа, петрушки, зеленого лука и кинзы)
Растительное масло (45 миллилитров)
Приготовление гювеча
Очистите, нашинкуйте и обжарьте репчатую луковицу вместе с морковью. Морковку следует нарубить довольно крупными ломтиками.
Нарежьте филе курицы. Выложите в ту же сковороду и подрумяньте до золотистой корочки.
Переложите курино-овощную смесь в огнестойкую керамическую посуду с крышкой. Сверху уложите кубики очищенных баклажанов, кабачков и цуккини. За ними отправятся порей, ломтики помидор и мелко нарезанный чеснок.
Добавьте соль и перец (по желанию кладется чабрец или перчик чили). Размешайте содержимое емкости и выставьте гювеч в холодную духовку. Задайте среднюю мощность.
Спустя 35-40 минут гювеч необходимо извлечь и сдобрить измельченной зеленью. Верните гювеч в печь еще на четверть часа, теперь нужен минимальный огонь.
По тому же рецепту гювеч может готовиться и в мультиварке: в этом случае следует устанавливать режим тушения.
Приятного вам аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вещи, которые нельзя доверять мужьям:
Посмотреть ещё 8 фотографий
Лица вещей
#интересаради@
#интересаради@
Сайт знакомств Боговарово с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Боговарово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств для секса Боговарово
Сайт знакомств Боговарово с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Боговарово для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Боговарово бесплатно
Сайт знакомств Боговарово с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 549 354 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: СКУМБРИЯ-ГРИЛЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ
Лучшие публикации